Verser 50 ml de rhum Plantation Grande Réserve 5 Ans dans un pot de confiture, ajouter une cuillère à café de sucre blanc. Presser un citron vert et un demi-citron jaune dans le pot et déposer ces derniers dans le pot. Refermer le couvercle et secouer. Ouvrir le pot et ajouter un trait de bière au gingembre.